Về kiến thức

- Hiểu được khái niệm về lương thực, thực phẩm;

- Phân tích được giá trị dinh dưỡng của các loại thức ăn có nguồn gốc động vật, thực vật và đặc điểm vệ sinh của từng loại thức ăn;

- Hiểu được thực phẩm được chia thành 4 nhóm, sự cần thiết phải kết hợp thực phẩm với nhau.

Về kĩ năng

Có kỹ năng vận dụng kiến thức vào việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ.

Về thái độ

Có ý thức tự học, tự nghiên cứu cập nhật kiến thức để nâng cao năng lực chăm sóc trẻ.