Về kiến thức

- Hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với trẻ em;

- Biết được phương pháp dinh dưỡng cho trẻ theo các lứa tuổi;

- Trình bày được thế nào là khẩu phần cân đối hợp lí;

- Phân tích được các bước và nguyên tắc xây dựng khẩu phần, thực đơn;

- Thực hành xây dựng được khẩu phần ăn cho trẻ các lứa tuổi ở trường mầm non;

- Trình bày được biện pháp đảm bảo VS an toàn TP cho trẻ trong các trường mầm non.

Về kĩ năng

Có kỹ năng vận dụng kiến thức vào việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ.

Về thái độ

Có ý thức tự học, tự nghiên cứu cập nhật kiến thức để nâng cao năng lực chăm sóc trẻ.