Sau khi học xong SV:

- Phân tích được nguyên nhân gây bệnh suy dinh dưỡng, còi xương, bệnh khô mắt do thiếu vitamin.

- Nắm được các loại suy dinh dưỡng và biểu hiện của chúng.

- Triệu chứng của bệnh còi xương, bệnh khô mắt do thiếu vitamin. Biến chứng của bệnh.

 - Cách phòng các bệnh suy dinh dưỡng, còi xương, bệnh khô mắt do thiếu vitamin.